500 g de cerises, 3 oeufs,
100 g de farine, 50 g maizena
1.5 dl de crème fraîche, du sucre
on équeute les cerises et on les met dans un moule bien beurré
on mélange les oeufs, la farine et la fécule, on délaye avec la crème fraîche. Verser la préparation dans le moule sur les cerises
on cuit 10 min au micro onde puissance moyenne sans couvrir le plat
on saupoudre de sucre puis on recuit 5 min puissance maximale toujours sans couvrir
au moment de servir, vous pouvez passer le clafoutis sous le grill d'un four pour le faire dorer