pommes-de-terre nouvelles à l'ail et au laurier
Ingrédients
800 g pommes-de-terre nouvelles
3 gousses d'ail
4 feuilles de laurier
3 c. à s. huile olive
Gros sel et poivre du moulin
Préparation
Lavez les pommes de terre nouvelles, égouttez et séchez-les dans un torchon.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez-y les pommes de terre et les gousses d'ail entières. Laissez dorer et saupoudrez de gros sel.
Rajoutez le laurier, poivrez.
Laissez cuire à couvert environ 20 min à feu moyen, secouez de temps en temps pour éviter que ça n'attache.
Servez sans le laurier.
