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Crumble de potimarron

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Ingrédients

1 kg potimarron

40 g beurre

100 g farine

50 g parmesan râpé

50 g poudre d'amandes

100 g beurre demi-sel

Préparation

coupez le potimarron en morceaux, enlevez les pépins

faites cuire les morceaux 15 minutes dans de l'eau bouillante salée

égouttez et coupez-les en dés, mélangez avec les 40 g de beurre et du poivre

mêlez du bout des doigts la farine, le parmesan, la poudre d'amandes et le beurre demi-sel ; émiettez sur le potimarron

enfournez pendant 20 minutes à 180 ° (thermostat 6)